夜市扎堆人潮涌動 沉寂許久暑期工市場再度火熱起來

太原新聞網  2023/07/26

“招聘暑期工若干，大專以上,有餐飲或燒烤店工作經驗，能工作到9月15日以后者?！薄靶〕跃扑圪u兼職人，有健康證優先，男女不限，要求性格活潑熱情?！薄谶B續的高溫天氣下，扎堆夜市成了太原人消夏避暑的標配，一時間，太原大大小小的夜市里人潮涌動。伴隨著夜市的火爆，急需人手的夜市老板們紛紛瞄上了放假在家的大學生們。于是，沉寂許久的暑期工市場再度火熱起來。

每天近百人打工

流光溢彩、人聲鼎沸，激昂的歌聲響徹夜空……夜幕下的晉陽湖公園開啟了五彩斑斕的“時尚時段”。在現場記者看到，太原啤酒節場地兩側林立著眾多的小隔斷，或銷售燒烤肉串、生蠔、牡蠣，或銷售田螺等下酒小菜，乃至琳瑯滿目的各種啤酒、飲料、果品。食客們從這里買好種種美食后，一邊感受晉陽湖吹來的陣陣微風，吃著嘎嘎香的烤肉串，一邊欣賞節目，暢快干杯，愜意享受著這既走胃又走心的酣暢夏夜！

食客們并不知道，為他們烹飪小吃、出售酒水的服務者，乃至現場巡游的部分安保人員，都是打暑期工的大學生。

“大概每天有近百名暑期工在場地內服務，他們基本都是在校大學生?！碧【乒澵撠熣衅傅睦钕壬嬖V記者，“這些暑期工一般來說，每天工作時間從下午5時左右到晚上沒人，不過最晚不會超過凌晨12時。工資每天100元，當天現結?！?

對大學生們的工作能力和態度，李先生顯然非常滿意?！斑@幫小孩子們干活很踏實，非常努力。原先還擔心他們吃不了苦，害怕出現大面積離職的現象。但這么多天過去了，離職的孩子并不多，絕大多數孩子都堅持下來了?！?

主要為了長見識

一只鮮生蠔，放一綹粉絲，再撒點兒蒜末，放到火上烤兩三分鐘，伴隨著噼噼啪啪的爆裂聲，一股鮮香味讓人不住地咽唾沫。小郭同學一邊麻利地用夾子翻動著架子上的生蠔，一邊對旁邊的顧客介紹著。

大二的小郭同學在南昌的一所大學上學。他負責的是烤牡蠣、生蠔。無論是拿著夾子輕松地翻揀生蠔、牡蠣，還是嫻熟地給顧客往紙盤子里盛放美食，他都顯得游刃有余。記者還以為他之前學過燒烤，他笑著搖了搖頭?！耙郧皼]有做過燒烤，都是來了這里以后才開始學的?！?

攤位客流量雖然不如烤羊肉串、啤酒攤位那么多人，但也斷斷續續，顧客時不時地來上幾個。沒有顧客的時候，小郭還得照看爐子上正在燒烤的美食，半個小時下來，基本沒有輕松的時候。

“暑假回來后，聽朋友閑聊時，說太原啤酒節需要大量暑期工，于是就來了?！彼χf，清秀的臉龐上透出得意的神采，“每天大概六七個小時吧，也不是總這么多人，沒感覺怎么累?！?

對每天100元的待遇，小郭表示：“暑期工主要還是以學習，增長見識為主，收入差不多就行?！?

家里支持來吃苦

“我來這兒，主要是我爸覺得不能讓我每天就待在家里，他希望我能出來吃吃苦?！币灰娒?，開朗的小吳同學便直言不諱地說，“正好聽朋友說，啤酒節需要暑期工，我就來了。我屬于半中間來的，要比他們少幾天?！?

來自太原理工大學的小吳同學主要負責銷售田螺、花蛤等小吃。只見她圍著一個灰色的大圍裙，麻利地將田螺鏟到小盒子內，再包好遞給食客，全程帶著微笑。記者見到她時，身邊的4個大盆子里，田螺已經只剩下堆在盆邊的一點兒了，旁邊的花蛤看著也已經銷售過半。顯然，小吳同學的暑期工時間雖然不太長，但銷售能力還是不差的。

“這幾天，感覺到自己吃苦了嗎？”面對記者打趣的提問，小吳連忙搖手，笑著說：“真的沒有覺得很累?！币驗閷儆阡N售成品，她不用像小郭同學那樣站在火爐旁，但每天站立6個多小時，顯然也沒有真像她說得那么輕松。

對于自己打暑期工的感受，小吳坦言：“出來開闊了見識，也學了不少新東西。最起碼，每天出來，就不會窩在家里，讓我爸擔心了?！?

在采訪過程中，記者了解到，類似小吳家里支持出來打工的大學生并不在少數。在位于五一路的一個夜市上，大一的趙浩同學也表示，自己的這個崗位，就是父親幫他找的?！澳惆职植粨哪愠钥鄦?？”面對記者的提問，他也說出了小吳的回答：“我爸爸就是想讓我出來吃吃苦?！?

用工便宜是主因

在采訪過程中，記者發現，并不僅僅只有啤酒節大量雇用暑期工，我市其他夜市，也大量活躍著暑期工的身影。記者在網上看到，類似稻田公園夜市，以及勝利街、印象城附近都有夜市在招暑期工。

“主要是時間合適，特別是用工價格比較低。我這里雇用了兩個高中學生，一個月工資是1800元?！痹谝患夜嬃系陜?，店主坦言，“我們的營業時間，基本就是下午到晚上，一天也就五六個小時，勞動強度并不大。按照正常價格雇一兩個長期工，我自己就感覺不劃算。更不要說，人家還不一定看得上這點兒錢?！?

“我這里其實人流量起伏特別大，平時幾天，光我們兩個人就夠了?！痹谖逡宦犯浇囊患覠镜陜?，店主劉先生說，“只有到了周末人流量才會顯著增加。到時候，我臨時雇用上一個打雜的暑期工，一天80元也就夠了?！?

打工陷阱需小心

隨著我市夜市經濟的恢復，市場對暑期工需求會越來越多。不過，大學生在打工過程中，還是需要小心暗藏陷阱。

“一定要到正規的人才市場獲取有效的信息，不要輕信路邊張貼的小廣告，遇到高薪、抵押上崗等情況時，要多留一個心眼，謹防陷入?！碧腥瞬糯笫袌鱿嚓P專家表示，“大學生打工期間一定要注意人身安全。不管是找工作、還是定下工作，最好是和自己的同學結伴而行，一方面可以相互之間有個照應；在打工期間，務必與父母、老師保持聯系，最好不要在夜間工作，不要單獨外出約見，以免發生危險?！?

此外，根據我國相關規定，學生進行暑期兼職活動不算正式就業，也就是說，發生工傷、薪酬等方面的勞動糾紛時，即使接到投訴，勞動監察部門也無法使用行政手段來處理，只能從中協調。因此，建議學生們在兼職打工的過程中，最好在入職前先和企業簽訂書面協議，雙方確定好具體的工作時間、工作期限、工作內容、薪酬待遇、支付方式等。